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 Entrées |
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| 1111 |
Cornets d’or aux poulet basilic |
Poulet au basilic dans les feuilles de
riz frites avec sauce sucrée |
7,50 |
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| 1112 |
Panier d’or au poulet |
Poulet, lychees, carottes, oignons dans des feuilles
de riz frites |
7,50 |
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| 1113 |
Rouleaux aux crevettes |
Crevettes, poulet dans des feuilles de riz frites
avec sauce sucrée |
7,50 |
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| 1114 |
Galettes de crevettes |
Crevettes, œufs, sauce soja, poivre avec sauce
sucrée |
7,50 |
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| 1115 |
Brochettes de poulet avec la sauce de cacahuètes |
Poulet mariné avec curry, lait de coco, coriandre,
sauce de cacahuètes |
7,50 |
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| 1116 |
Brochettes de bœuf avec la sauce de cacahuètes |
Bœuf mariné avec curry, lait de coco,
coriandre, sauce de cacahuètes |
7,50 |
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Salades |
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1121 |
Salade de fruits à la sauce de tamarin | Crevettes, pommes, oranges, raisins, piments avec sauce de tamarin | 8,00 |
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1122 |
Salade de thon et riz frit croustillant | Thons, piments, jus de citron et citronnelles, menthe | 8,00 |
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1123 |
« Pla Kung » Salade épicée de crevettes à la citronnelle | Crevettes, citronnelles, piments, échalotes, menthe, jus de citron | 8,00 |
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1124 |
Salade épicée de fruits de mer | Calamars, crevettes, moules, céleris, oignons, carottes, piments, tomates, jus de citron | 8,00 |
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1125 |
Laab Nua |
« Laab Nua » Salade épicée de bœuf à la menthe : Bœuf haché, riz grillé, échalotes, menthe, piments, coriandres, jus de citron | 8,00 |
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1126 |
Salade épicée de poulet à la menthe | Salade épicée de poulet à la menthe | 8,00 |
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1127 |
Salade épicée de porc à la menthe | Porc haché, riz grillé, échalotes, menthe, piments, coriandres, jus de citron | 8,00 |
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Soupes |
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1131 |
« Tom Yum Kung » Soupe de crevettes à la citronnelle | Soupe épicée de crevettes à la citronnelle : Crevettes, citronnelles, feuilles de citron, galanga Thaï, champignons, coriandres, piments, jus de citron | 8,00 |
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1132 |
« Tom Kha Kai » Soupe de poulet au lait de coco et au galanga | Soupe de poulet au lait de coco et au galanga : Poulet, galanga Thaï, citronnelles, feuilles de citron, lait de coco, coriandres, champignons, piments, jus de citron | 8,00 |
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1133 |
Soupe de vermicelle au poulet ou porc | Poulet ou Porc haché, vermicelle, tofu, coriandres, poivre | 7,50 |
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1134 |
Soupe de crevettes aux wontons | Crevettes, feuille de riz, coriandres, poivre | 7,50 |
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Plats I |
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1201 |
Porc sauté à la sauce aigre-douce | Porc, concombres, ananas, tomates, poivrons | 9,50 |
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1202 |
Porc sauté à la sauce épicée | Porc, jeune maïs, champignons, oignons, poivrons, basilic doux, piments grillé, feuilles de citron | 9,50 |
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1203 |
Porc au basilic sacré | Porc haché, basilic, oignons, poivrons, piments | 9,50 |
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1204 |
Poulet sauté aux noix de cajou | Poulet, noix de cajou, poivrons, oignons, piments séché, ciboulettes | 10,50 |
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1205 |
Poulet au gingembre | Poulet, gingembres, poivrons, champignons noirs, oignons, ciboulettes | 10,50 |
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1206 |
Poulet au basilic sacré | Poulet haché, basilic, oignons, poivrons, piments | 10,00 |
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1207 |
Crevettes au gingembre |
Crevettes, gingembres, poivrons, champignons noirs, oignons, ciboulette | 10,00 |
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1208 |
Crevettes frit à l’ail | Crevettes, ails, coriandres, poivre avec sauce de soja | 10,50 |
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1209 |
Crevettes au basilic sacré | Crevettes, basilic, oignons, poivrons, piments | 10,00 |
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1210 |
Bœuf au basilic sacré | Bœuf haché, basilic, oignons, poivrons, piments | 10,00 |
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1211 |
Canard rôti au basilic sacré | Canard rôti, basilic, oignons, poivrons, piments | 10,50 |
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1212 |
Calamars sautés à la sauce épicée | Calamars, jeune maïs, champignons, oignons, poivrons, basilic doux, piment grillé, feuilles de citron | 10,00 |
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1213 |
Calamars frits à l’ail | Calamars, ails, poivre, coriandres | 10,00 |
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1214 |
Germes de soja sautée et de tofu | Germes de soja et toufu avec sauce de soja et sauce d’huître | 9,00 |
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| 1215 |
« Panaeng Kai » Curry de poulet | Poulet émincé, curry de Panaeng, lait de coco, feuilles de citron | 10,50 |
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| 1216 |
« Panaeng Nua » Curry de poulet | Boeuf émincé, curry de Panaeng, lait de coco, feuilles de citron | 12,00 |
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1217 |
Curry vert de poulet | Poulet, curry vert, lait de coco, bambou, poivrons, feuilles de citron, basilic doux | 12,00 |
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1218 |
Curry vert de bœuf | Bœuf émincé, curry vert, lait de coco, aubergines Thaï, poivrons, feuilles de citron, basilic doux | 12,00 |
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1219 |
« Mussaman Nua » Bœuf au curry mussaman Thaï | Bœuf curry mussaman, pommes de terre, oignons, tomates, lait de coco | 12,00 |
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1220 |
Curry de crevettes à l’ananas | Crevettes, ananas, curry rouge, lait de coco, poivrons, feuilles de citron | 12,00 |
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1221 |
Curry rouge de canard rôti | Canard rôti, curry rouge, lait de coco, ananas, poivrons, longanes, tomates cherry, basilic doux | 13,50 |
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1222 |
Poisson frit à la sauce aigre-douce | Poisson blanc en filets frits, poivrons, oignons, céleri, piments, sauce de tamarin | 15,00 |
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| 1223 |
Poisson à la vapeur dans la feuille de bananier | Poisson blanc, curry rouge, lait de coco, choux, basilic doux, feuilles de citron | 15,00 |
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Accompagnements |
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1301 |
Riz blanc à la vapeur | Riz parfumé Thaï à la vapeur | 2,50 |
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1302 |
Riz sauté | Riz sauté aux œufs frais, carottes, petits pois et maïs | 3,00 |
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1303 |
Riz sauté à l’ail | Riz sauté à l’ail, ciboulette, sauce de soja | 3,00 |
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1304 |
Riz gluant | Riz gluant à la vapeur, servi dans une |
3,50 |
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| Plats II |
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1401 |
Pad Thaï nouilles sautées natures | Nouilles, œufs, germes de soja, tofu, piments, cacahuètes pilées et citron | 12,00 |
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1402 |
Pad Thaï nouilles sautées au poulet | Poulet, nouilles, œufs, germes de soja, tofu, piments, cacahuètes et citron | 14,00 |
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1403 |
Pad Thaï nouilles sautées aux crevettes | Crevettes, nouilles, œufs, germes de soja, tofu, piments, cacahuètes et citron | 15,00 |
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1404 |
Nouilles sautées à la sauce de soja et aux crevettes | Crevettes, nouilles, œufs, sauce de soja et légumes | 14,00 |
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1405 |
Nouilles sautées à la sauce de soja et au poulet | Poulet, nouilles, œufs, sauce de soja et légumes | 14,00 |
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1406 |
Nouilles à la sauce gravy et aux crevettes | Crevettes, nouilles, légumes, sauce à base de jus de viande | 14,00 |
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1407 |
Nouilles à la sauce gravy et au curry de bœuf | Bœuf haché au curry, nouilles, oignons, sauce à base de jus de viande | 14,00 |
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1408 |
Riz sauté aux crevettes | Riz, crevettes, œufs, carottes, tomates, oignons, poivre | 14,50 |
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1409 |
Riz sauté au poulet | Riz, poulet, œufs, carottes, tomates, oignons, poivre | 14,00 |
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1410 |
Riz sauté à l’ananas et aux crevettes | Riz, crevettes, ananas, raisins secs, curry, noix de cajou, servi dans l’ananas frais | 15,00 |
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Desserts |
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1501 |
Assortiment de desserts Thaï | Etoiles dorées, cheveux d'ange dorés (jaune d'oeuf, eau et sucre) Flan au lait de coco (lait de coco, oeuf et sucre) |
6,00 |
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1502 |
Flan au lait de coco et au potiron |
Œufs frais, lait de coco, et potiron Thaï | 6,00 |
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1503 |
Banane frite au miel & glace vanille | Banane, miel, accompagné de glace à la vanille | 7,00 |
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1504 |
Mangue avec riz gluant sucré au lait de coco |
Mangue, riz gluant, avec coulis de lait coco | 8,00 |
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1505 |
Mangoustine « Fruit Thaïlandais » |
Mangoustine avec jus de sirop | 5,00 |
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1506 |
Glaces (lait de coco et/ou mangue) | 3 Boules de glace Thaï au choix (noix de coco et/ou mangue) |
6,00 |
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La
carte 
